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餐饮创业失败的十大老板类型,其中有你吗?

发布时间:2018-02-06 09:08:15 作者: 来源: 浏览:()次

   餐饮行业,每天都有店面关闭,但也有新店开张,这其中有很多实在孕育新的失败的餐饮老板,不少老板不断挑战餐饮,但确实频频面临失败。而餐饮开店失败就一定有失败的原因,要想让失败成为成功之母就必须找出具体原因,详细分析,避免再次创业因为同样的问题而失败。

  孔子有云:“吾日三省吾身”。餐饮创业的老板们要想创业成功就要每天反省下自己,看自己是否有以下问题。

  第一:做事优柔寡断

优柔寡断

  这种类型的餐饮老板反复分析问题,做出判断之后又不断地重审自己的决定。相比较而言,优秀的餐饮老板做出的决定会很快,因为他们清楚的意识到如果不能够做出决定就要面临失败。

  第二:做事缺乏耐心

  这种类型的餐饮老板的脾气相对比较暴躁,如果对员工不满就会立刻发泄出来。相比较之下,优秀的餐饮老板会克制自己的情绪,避免让员工在战战兢兢之中犯下更多的错误。

  第三:看待人和事过于戏剧化

  这种类型的餐饮老板坚信每个挫折之后都将是一场灾难,每个竞争对手都会得到应有的报应,每个工作日都会迎来一系列的冲突。相比较之下,优秀的餐饮老板将会把挫折当做垫脚石,把竞争对手当成盟友,把每个工作日都当成生活中最美好的一天。

  第四:控制欲极强,总想着操控一切

  这种类型的餐饮老板处理事情的方式坚信两个原则:“要么就按按照我的方式,要么就是其它的方法”。相比较之下,优秀的餐饮老板则会知人善用,根据员工的特长将员工的个人目标和企业目标进行有效的结合。

  第五:不具备自知之明

  这种类型的餐饮老板不了解自己的情绪并加以控制,而且还要拉上自己的员工。相比较之下,优秀的餐饮老板则会培养情绪感知,了解自己的情绪,并加以利用。

  第六:对待员工厚此薄彼

  这种类型的餐饮老板只会将各种没差、奖金和晋升的机会给自己喜欢的员工。相比较之下,优秀的餐饮老板则会平等对待每个员工,让每个员工都有平等的机会追求卓越。

  第七:做事过于自负自大

  这种类型的餐饮老板喜欢出风头,将所有的功劳拦在自己的身上。相比较之下,优秀的餐饮老板会意识到所有的成功都是团队的功劳,如果没有员工去做实际工作,那么就不会有“就业创造者”之类的东西。

  第八:做事死板,不灵活

  这种类型的老板总是试图复制以往的成功,完全不考虑成功地因素和现今市场的变化。相比较之下,优秀的餐饮老板将会小心翼翼的对待成功,因为他们清楚地知道“让你走到现在这里的东西无法让你到达你想去的地方。”

  第九:推卸责任,责怪别人

  这种类型的老板在出错的时候不会从自身找问题,总是去责怪别人,寻找替罪羊。相比家之下,优秀的餐饮老板知道团队的失败大多是由于领导决策失误所导致的,很少是由于员工执行本身。

  第十:不懂得感恩

做餐饮管管理要心存感恩

  这种类型的老板认为自己是“自力更生”的,因为你们需要如此努力工作。相比较之下,优秀的餐饮老板认为自己之所以成功是来源于自己站在了巨人的肩膀上。

  上面的十点你中招了吗?如果你感觉你正在孕育失败就赶紧改改吧!如果你感觉心有余而力不足可以找餐饮策划公司帮你出谋划策,毕竟餐饮策划公司在餐饮策划和管理方面都是比较有经验的,通过指导可以让我们少走弯路。